O tigaie antiaderentă se poate spăla în mașina de spălat vase?

Tigaile cu acoperire antiaderenta sunt foarte convenabile de folosit si sunt practic indispensabile in viata de zi cu zi pentru o gospodina adevarata. Dar iată problema, se spune că nu poți spăla tigăile antiaderențe în mașina de spălat vase, deoarece acest lucru le poate strica. Este chiar atât de grav? Să încercăm să ne dăm seama ce se va întâmpla cu o tigaie antiaderentă dacă o speli în PMM.

Ar trebui să spui nu lui PMM?

Experții nu se angajează să afirme fără echivoc că spălarea unei tigaie cu un strat antiaderent într-o mașină de spălat vase este inacceptabilă. Tehnologiile se schimbă în bine aproape în fiecare zi, iar mulți producători de ustensile de bucătărie probabil au creat deja materiale mai durabile și mai nepretențioase. Cu toate acestea, pentru ca stratul antiaderent să reziste mai mult și să nu-și piardă rezistența, este necesar să urmați o serie de reguli nu numai atunci când spălați, ci și când utilizați produsul și când îl îngrijiți.

Probabil că s-a întâmplat să lăsați o tigaie murdară în chiuvetă și apoi să nu puteți spăla stratul negru întărit de acumulare de grăsime de la suprafață. Ideea este că trebuie să spălați tigaia imediat, fără a amâna această chestiune pentru mai târziu. În caz contrar, este inutil să spălați grăsimea arsă; veți deteriora doar suprafața de protecție și alimentele vor începe să ardă în timpul procesului de gătire.

Atenţie! Imediat după gătit, mai trebuie să lăsați tigaia să se odihnească puțin, astfel încât să se răcească. În niciun caz nu trebuie să încercați să-l răciți artificial, punându-l în frigider sau sub apă rece.

După răcire, trebuie să spălați tigaia în apă caldă cu o cârpă moale sau un burete cu o picătură de detergent lichid. Fără perii dure sau bureți metalici sau pulberi cu particule abrazive. Dacă puneți o tigaie antiaderentă în mașina de spălat vase, nu folosiți detergenți cu o concentrație mare de particule active.

Există câteva recomandări mai generale pentru manipularea unei tigaie.

• Folosiți spatule din lemn sau silicon pentru a amesteca alimentele, mai degrabă decât furculițe și cuțite de metal care vor zgâria suprafața.
• Când la suprafață se formează suprafețe mari de deteriorare a stratului, tigaia trebuie înlocuită, altfel va fi imposibil să gătiți pe ea.
• Utilizați bureți delicati și detergenți.
• Nu tăiați alimente în interiorul tigaii.
• Antiaderența se teme de schimbările de temperatură, așa că nu puneți niciodată o tigaie cu alimente în frigider. De asemenea, trebuie să încălziți cu atenție dispozitivul (chiar dacă este proiectat pentru 260 de grade). Dacă exagerați, stratul va începe să cadă. Când curățați o tigaie în mașina de spălat vase, rețineți acest lucru și setați modul de încălzire a apei la 35-45 de grade, nu mai mare.

Important! Nu așezați niciodată o tigaie uscată pe foc; acoperiți întotdeauna interiorul cu ulei pentru a o pregăti pentru încălzire.

Înainte de prima utilizare, înmuiați tigaia în apă caldă, apoi uscați-o cu un prosop și ungeți stratul interior cu ulei. Apoi tigaia nu va fi deteriorată, iar procesul de gătit va fi simplu și confortabil pentru gospodină. În ceea ce privește mașina de spălat vase, nu este indicat să spălați vase antiaderente acolo, dar uneori este posibil pentru a economisi efort și timp. În acest caz, evitați detergenții agresivi și temperaturile ridicate.

Tigaie care nu vor rezista la PMM

Un lucru care cu siguranță nu suportă spălarea în mașina de spălat vase este aluminiul, tigăile din fontă și tigăile acoperite cu teflon. Să ne uităm la fiecare în detaliu.

La contactul cu apa, aluminiul începe să se întunece, să se deterioreze și să producă substanțe dăunătoare organismului uman. Au un efect negativ asupra memoriei, procesului digestiv etc. Pentru a preveni acest lucru, tigăile de aluminiu sunt acoperite cu un strat protector special - o peliculă de oxid. În mașina de spălat vase, presiunea apei este foarte puternică, iar detergenții sunt fabricați pe bază alcalină, toate acestea împreună distrug stratul de oxid, ducând la contactul aluminiului cu apa și, în consecință, la consecințe asupra sănătății.

În ceea ce privește tigăile din fontă, toată lumea știe despre caracteristica lor - o suprafață poroasă, aproape aspră. Înainte de a folosi tigaia, gospodinele cu experiență o încălzesc la foc cu un strat gros de ulei vegetal. Uleiul umple porii și creează o peliculă protectoare. Atunci când este expus la detergenți agresivi și bureți duri, acest strat este distrus. Drept urmare, stratul de fontă ruginește, iar mâncarea începe să se lipească de el în mod deosebit de puternic. De ce, chiar și păstrarea fontei în apă pentru o perioadă lungă de timp are un efect negativ asupra proprietăților sale.

Acoperirea cu teflon este în general polimerică, adică sintetică. Astfel de materiale sunt deosebit de slab rezistente la solicitări mecanice puternice. În mașina de spălat vase, un astfel de strat nu numai că se va deteriora, ci se va desprinde complet. Chiar și amestecarea alimentelor în timpul gătirii într-o tigaie de teflon ar trebui făcută numai cu o spatulă de lemn, altfel va apărea inevitabil dezastrul.

Tigaile din teflon si fonta sunt usor de spalat manual. Principalul lucru este să respectați regulile de bază:

• folosiți numai cârpe moi și bureți;
• Nu utilizați pulberi sau geluri dure de curățare cu un conținut ridicat de alcali ca detergent.

Uneori oamenii își dau seama prea târziu, când scot deja o tigaie ruginită din mașina de spălat vase. Cum să reînvie materialul?

• Încercați să scăpați de depunerile ruginite de suprafață cu o cârpă moale înmuiată în apă caldă.
• Apoi așteptați până când suprafața interioară se usucă și adăugați ulei și sare în granule mari. Sarea va colecta rugina rămasă.
• Pune totul la foc mediu și se încălzește. De îndată ce apare un miros caracteristic, opriți imediat gazul și lăsați sarea să se răcească.
• Odată ce s-a răcit, scoateți sarea din tigaie și frecați din nou ambele părți cu ulei. Acest lucru va restabili protecția deteriorată.

În ceea ce privește spălarea tigăilor de aluminiu, aceasta trebuie făcută și manual, cu toate acestea, în viața de zi cu zi, probele de fontă și teflon sunt mult mai convenabile. Aluminiul se încălzește rapid, iar supraîncălzirea poate provoca arderea alimentelor și a grăsimilor, care sunt extrem de greu de curățat.

Mâncăruri care „nu se tem” de PMM

Tigaile realizate din materiale rezistente la stres mecanic, detergenti agresivi si schimbari de temperatura pot fi spalate in masini de spalat vase fara probleme. Acestea includ:

• oţel inoxidabil;
• ceramică sau email (deși produsele cu conținut ridicat de clor, alcalii și acizi sunt cel mai bine evitate);
• titan. Alege un regim blând și produse mai mult sau mai puțin delicate.

Trebuie să puneți dispozitivul în mașina de spălat vase fie de jos în sus, fie lateral, astfel încât toate suprafețele active să fie curățate. Este mai bine să îndepărtați mânerele din plastic, dacă sunt prezente, pentru a nu se deteriora. În plus, va fi mai ușor să puneți tigaia în cameră fără ele.

Comentariile cititorilor

• Spune-ți părerea - lasă un comentariu